Ostara heißt die Kartoffelsorte, die Sie die ganze Saison über an unseren Ständen erhalten. Es handelt sich um eine fast schon vergessene Sorte, die in der konventionellen Landwirtschaft kaum mehr Verwendung findet.

Unsere Erdäpfel werden fast täglich ausgenommen und auch nur in der Menge, die wir im Regelfall am selben Tag verkaufen.

Die Ostara eignet sich für alle Gerichte, da es sich um eine Mischsorte handelt. Lange Zeit brauchen Sie die Kartoffel nicht einmal schälen, da die Schale so dünn ist.

Versuchen Sie einfach mal eine vergessenen Vertreterin unter den Beilagen.